投稿者: 中坪　聴子

モロッコには様々な美味しい料理があります。有名どころは「クスクス」「タジン」「ハリラ」などです。それ以外の料理として、各地で受け継がれている郷土料理があり、中でもマラケシュでは「タンジーヤ」が有名です。 「タンジーヤ」と […]

1/16よりスペイン＆モロッコ出張へ行って参りました。 今回の目的の1つは、ジブラルタル海峡をフェリーで渡り、ヨーロッパ大陸からアフリカ大陸をめざす新コースの下見です。トルコ航空でイスタンブールを経由スペインの南にあるマ […]

今日はXmas、そして今年も残すところとあと少しですね。大阪支店から徒歩5分の御堂筋でもライトアップがされ、夜は多くの人で賑わっています。 W大阪のエントランストンネルも冬のイメージなのかホワイトでした。 年末年始はみな […]

モロッコやパタゴニア、ヨーロッパのツアーで利用することの多いエミレーツ航空。今年の6月から4年半ぶりに関西線もエアバスA380型機となり座席数は4クラス484席の超大型機材です。そんなエミレーツ航空でモロッコに行く場合、 […]

今年も残すところあと2か月。早いですね。 今回ご紹介するもう一度食べたい食は、9月のキルギス添乗で頂いた自家製のカイマックです。 カイマックとは？ スット（生乳）から最初に作られる乳製品はカイマックというクリームである。 […]

ツアー名 ● キルギスを食べつくせ！食文化体験7日間 2024年9月15日～9月21日 文・写真 ● 中坪聴子（大阪支店）　※一部お客様撮影 キルギスの食を楽しむなら果物の美味しい9月がおすすめ！ということで、シルクロー […]

中央アジアのキルギス共和国は天山山脈の麓に位置し、山と湖と草原の国です。そんなキルギスには、魅力的なお土産がたくさんあり、その一部をご紹介します。 はちみつ 高原や山岳地帯に囲まれた高山地帯のキルギスでは、自生する300 […]

皆様は五右衛門風呂に入ったことはありますか？私は過去の一度だけ友人の山の家で入ったことがあります。 最近では滅多に入ることの無い五右衛門風呂ですが、実はネパールの標高1,450mｍという、最高のローケーションにあるのです […]

今回ご紹介する食は、前回までの「もう一度食べたい食は？」とちょっと違った理由です。というのも、私はこのマムトムを口にいれることができなかったので、次回チャレンジしたい食としてご紹介します。ベトナムで有名な調味料の1つにニ […]