投稿者: 中坪　聴子

アンチョビは美味 モロッコ料理の代表といえば、三角帽子の蓋が目印の「タジン料理」 最近では日本のレストランでもメニューに載っていることがあります。 日本の鍋料理同様、様々な食材で作ることができるのですが、鶏肉とレモンのタ […]

売り子さんが被っていました お盆休みも終盤ですが、毎日暑い日が続いています。 大阪支店のあるハービス大阪は、ほどよく冷房が効いているので、オフィスに到着すると、ほっとします。 　さて、こんなに暑いと熱中症に気をつけなけれ […]

6月の上旬に家族と15年ぶりに広島の宮島へ行ってきました。 宮島土産をいえば、もみじまんじゅうやしゃもじが有名なのですが、 今回買ったお土産の中でも、気に入ったのがこの「せかいの国かるた」です。

スクリーンの代わりに白い布で代用 木曜日に大阪の福島区のイーカスーク（外部リンク・ぐるなび）で開催しました「モロッコ料理とお話の会2016」が無事終了しました。当日は暑い中、ご参加いただきました皆様ありがとうございました […]

夏のもみじもいいものです 先週末、箕面の滝まで歩きました。 たまたま見ていたTV番組で、滝の道で「アオバズク」がいることを知り、 たまたま午前中に箕面の近くにいく用事があり、たまたま午後の予定がなく、 たまたまが重なるこ […]

先日、家族が帰宅するなり 家族：「魅力的なもの見つけたから、今度買ってくるわ。でも使えるかわからんねんな…」 私　：「使われへんものはいらんで～。」 家族：「そやな。使えるかどうか見てからにするわ。でも、使えなくても好き […]

大阪梅田・阪急百貨店の9階祝祭広場のイベントといえば、ハワイフェアやフランスフェアなど盛りだくさんの内容で知られています。昨年の7月にはモロッコフェア2015が開催され「いいなあ」と指をくわえていたのですが、今年は風の旅 […]

在りし日のウズベクおじさんを囲んで　 先週木曜日、オフィスから出た私の携帯電話に慌てたメッセージが入ってきました。「すみません！ウズベクおじさんが木っ端微塵になりました！」どうやら飾っていた陶器の人形が落ちて割れたようで […]

フナ広場のハリラスープ屋台　勢いよくついでくれます イスラム圏では6/6頃から7/6頃までラマダン（断食）が始まります。ラマダンとは、イスラム暦第9月に行われる断食等の習慣で約1ヶ月の間、日の出から日没までのあいだ食事を […]

一生懸命フェルトで何かを作っているお兄さん　　モロッコ　マラケシュ フェルト細工がステキな国には、羊がいる。 こんな当たり前のことに最近気がつきました。そして風の旅行社の取扱い地域に、羊が多くいることにも、ようやく気がつ […]

木陰で涼む女性たち　サマルカンド近郊 3年前の6月、ウスベキスタンへ1週間ほど出張に行きました。 6月のタシケントやヒヴァは最高気温が32℃～34℃前後。ときには40℃をこえる日もあると聞き、暑いだろうなあ･･･とある程 […]

最近、「あなたの身体はあなたの食べたものでできています。」というような トピックを見ることが多くなった気がします。