モロッコ風のスタッフブログ

アシラで買ったピーナッツ。下のお皿はサフィで購入 11月に添乗でモロッコを訪れた時のこと。アシラという町でシーフードのランチを食べて、午後からメディナ散策へいくことになっていたので、打ち合わせをしようかとガイドのテーブル […]

冬用のふかふかバブーシュ　表はヤギ、中は羊 先日のモロッコ添乗時、最終日のマラケシュフリータイムでバブーシュ屋にいきました。年に1度は訪れるモロッコですが、その時の流行があるようで、バブーシュも少しづつ変化をしています。 […]

白身魚とトマトと旬のオリーブのタジン　 11月下旬モロッコへ9日間のツアーに同行してきました。（添乗報告記はこちら！）11月は様々な食物の収穫時期にあたります。日本では冬の果物でお馴染みの「みかん」ですが、モロッコでは1 […]

サマータイムのままだと、1時間、日照時間を確保できます。 先週末、「たびレジ」（たびレジとは旅先の安全情報が届く外務省のメール配信サービス　外部リンク）から、1通のメールがきました。タイトルは「モロッコにおける標準時の変 […]

ミントティグラスで飲むカサブランカビールもいいもんです。 暑かった今年の夏。我が家のビール消費金額はぐいぐいあがっており、家計も体型も気になり始めました。そんなところにモロッコ帰りのスタッフから「カサブランカビール」のお […]

水売りおじさん　ジャマ・エル・フナ広場にて 　今年の暑さは例年に比べて、格段に暑いように感じます。家では扇風機でしのごうとしていたのですが、今年は無理でした。ここ数日はお風呂上りと寝る前の２時間だけクーラーをつける日々で […]

ハミリア村でサッカーを楽しむ子ども達 ワールドカップがはじまり、昨晩は皆様もテレビの前に釘付けだったのではないでしょうか？ 今回のワールドカップにはモロッコも出場しており、現地では盛り上がっているようです。そして日本では […]

夕暮れのヴォルビリス遺跡　間に合わなくて残念 モロッコには世界遺産が9つあり、1997年に登録されたのがヴォルビリスの考古遺跡です。メクネスから車で1時間ほどのところにあるのですが、外の景色を眺めているとだんだんと緑が多 […]

おススメのミントティ 大阪支店では、ご来店いただいたお客様にお茶をお出ししています。お茶葉はできるかぎり添乗や出張で訪れた国や地域のものを使用（たまに切らしている場合もあります…が）しており、現在はモロッコのミントティで […]

ウサギのタジンは、鶏のような味わい　ドライブインにて 店先に並ぶタジン　今日の中身は？ 季節の野菜のタジン　カリフラワーとえんどう豆　 マラケシュスークにて くたくたに煮たタマネギが絶品　タマネギとオレンジと羊　フェズの […]

モロッコに行くならいい季節に行きたい！ということで、天候の安定する春か秋に検討なさる方も多いかと思います。中でも長期休暇の取れるGWはおススメです。 GWごろのサハラ砂漠の様子ラクダに乗って砂丘の奥へ ただし、来年からは […]

アイトベンハッドゥで見つけた文字一覧 モロッコでは、アラビア語とベルベル語という言葉が公用語として使われています。アラビア語の文字は目にしたことがある方も多いと思いますが、上は写真はベルベル語の文字です。マークのような可 […]