なにわ日記

新しい夏のモンゴルパンフレットが大阪支店にも届きました。今年は大草原の中、白馬を乗りこなしているお客様が表紙です。新コロナウイルスの影響で、ニュースを見ていると毎日不安になることばかりですが、卑屈なってても仕方ないので、 […]

以前ジョージアに行ったとき、ガイドさんに「日本でカスピ海ヨーグルトって流行してたでしょ？」と聞かれたものの、実態を知らず恥ずかし思いをしたので、調べてみました。京大名誉教授の家森幸男先生が、1986年、WHOのプロジェク […]

モロッコ支店のスタッフより手作りクッキーをもらいました。 甘さ控えで素朴な味わいのクッキーは、アーモンドプードルが多めに入っており、サクサクした食感でイタリアのビスコッティに似ています。クッキーなどのスイーツは、パティス […]

昨年の出張時にタシケントで地下鉄に乗りました。タシケントの地下鉄は軍事施設のために撮影が禁止されていましたが、2018年に突如写真撮影が解禁になったために、出張時に撮影できることを楽しみにしていました。テーマごとに駅構内 […]

モンゴルのロックグループが3月に来日、コンサートをすると友人から誘いを受けました。馬頭琴や口琴、ホーミーを取り入れながらもロックです。ミュージックビデオは草原や岩場の上で歌っています。モンゴル語の歌もゆっくり聞く時間があ […]

毎年この時期に開催する大阪支店最大のイベント「各国料理を食べに行こう」。総勢27名のお客様と大阪支店スタッフが、十三にある新疆ウイグル料理レストラン「楼蘭」を貸し切って昨日開催されました。 今回は「カワップ（羊の串焼き） […]

毎年恒例の大阪支店の通称各国料理イベントの開催が迫ってきました。お陰様で過去最多人数のご予約をいただいています！イベントでは旅先でのお気に入りの写真を持参してもらい、フォトコンテストを開催します。上位者にはスタッフが旅先 […]

海外旅行に行く際、飛行機の中には１００ｍｌ以上の容器に入った液体物は持ち込めない、ということは皆さんご存じだと思います。空港あるあるですが、空港到着後うっかり飲み物を買ってしまい、安全検査でほぼ新品で没収されて、搭乗前に […]

アルメニアで是非とも見たかったのが、こちら。 人呼んで「ストーンシンフォニー」（石の交響曲）。 なんてすてきなネーミングなんでしょう。 その名前に惚れ込んで行ってきました。 その日はあいにくの雨、それでも、アルメニアの神 […]

ジョージアの首都トビリシ、古くから温泉と要塞で知られる町。コーカサスの山から戻って旧市街の一角の小さなホテルに泊まりました。旧市街にはハマムあり、レストランあり、飲み屋ありと散策には事欠きません。町の中を小さな川が流れて […]

昨年の2月にモロッコの南東部に位置するタムグルートへ出張で訪れました。タムグルートはフェズ、サフィと並ぶ陶器の産地です。村はナツメヤシ（デーツ）の栽培と陶器で収入を得ている家族が多く、陶器を生業にしているのは現在7家族の […]

9月にジョージア・アルメニアに出張したK崎にお願いして買ってきてもらったものがあります。それはジョージアの「アンバーワイン」です。アンバーワインとは、素焼きの甕「クヴェヴリ」に果皮・種子なども一緒に漬け込む方法でできたワ […]