なにわ日記

大草原で乗馬にチャレンジ！ みなさんが子供の頃の家族旅行の思い出は、どのようなものがありますか？ 私も小学生位の頃は山や海に行ったり、（ちょっと旅行とは異なりますが）祖父母の家で田植えや農作物の収穫作業の手伝いをしたこと […]

ポロ カワップ ラグメン 昨年9月に中国新疆のカシュガル～ウズベキスタンの首都ウズベキスタンまでのツアーで行ったときの写真です。シルクロード料理と勝手に名づけてますが、ポロは、油と羊肉たっぷりの焼き飯、ピラフの語源でもあ […]

インドネシア・トラジャの市場にて ある晴れた日の昼下がり。とある市場での風景。痛々しく丸い竹に縛り付けられてるのは買い手を待つ豚君たち。朝からこの格好でいるので今はおとなしく眠っているようです。 ここはインドネシアはスラ […]

夕暮れのヴォルビリス遺跡　間に合わなくて残念 モロッコには世界遺産が9つあり、1997年に登録されたのがヴォルビリスの考古遺跡です。メクネスから車で1時間ほどのところにあるのですが、外の景色を眺めているとだんだんと緑が多 […]

おススメのミントティ 大阪支店では、ご来店いただいたお客様にお茶をお出ししています。お茶葉はできるかぎり添乗や出張で訪れた国や地域のものを使用（たまに切らしている場合もあります…が）しており、現在はモロッコのミントティで […]

モンゴル産羊毛でフェルト羊を作ります。（5月19日のイベント第1部） 大型連休は皆さんどこかへお出掛けいただきましたか？ツアーにご参加くださって帰国された皆さんからの「ご旅行の感想を」私達も伺うのを楽しみにしています。 […]

5月のサハラ砂漠の様子 本日、大阪はあいにくの雨ですが、 皆様、ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしょうか？ 5/4～5/6あたりはお天気も回復するようですので、近郊へお出かけの方も多いのではと思います。今年、大阪支店 […]

先生から指導を受ける 首都ティンプーに、ブータンの伝統工芸を学べる伝統工芸院（ゾーリク・チュスム）があります。時間は決まっていますが、なんと授業風景を外国人観光客も見学することができます。“チュスム”とはゾンカ語で“13 […]

ボンデ農場を望む丘に立つ西岡チョルテン

現地では屋外で焼いていることが多く、肉の焼ける匂いと、香辛料の匂いが食欲をそそります。 大好きな香辛料の一つにクミン（孜然：ズーラン）があります。好きになったきっかけは、シルクロードを旅した時。クミンと、唐辛子粉、塩で程 […]

深緑と青空のコントラストが美しい夏のキルギス GWのご予約もひと段落し、夏から秋ツアーの予約や問合せが増えてきています。 弊社で夏といえばモンゴルに行かれるお客様が多いのですが、次いで人気の一つが中央アジアのキルギスです […]