本場ハノイで食べたブンチャーお休みの日に大阪市内をぶらぶら歩いていたら、「本場ベトナム料理」という看板を掲げたお店を発見。お店の前に置いているメニューを眺めてみると、おいしそーなベトナム料理がずらりと勢ぞろい。中でも、ハノイの名物麺料理ブンチャーがあり、思わずお店に突入してしまいました。ブンチャーは、ブン（米麺）とつくねと揚げ春巻きを付けダレにつけて食べる、ベトナム版つけ麺です。もやしや香草とあわせて食べるのですが、野菜のしゃきしゃき感とつくねの香ばしさがおいしさを倍増させます。二年前にガイドさんに連れて行ってもらったハノイの旧市街で始めて食べたのですが、まさか大阪で食べられるとは！また恋しくなったらあの店へ行きたいと思います。
●おいしいベトナム・ラオス6日間