ゴーヤチャンプルを観察するプリスビーネパールからネパール支店の社長プリスビーが大阪支店に来てくれました。4月の地震で外壁にひびが入ったと心配していた風ダルバール・カマルポカリも、聞いたところではもともと造りがしっかりしていたため、たいした損傷ではなかったとのこと。それでも万全を期しての修復を施して、今はもうばっちり、安心してください、とのこと。
写真は沖縄料理店でゴーヤチャンプルを観察するプリスビー社長。ネパールにもにがうりはあるが、日本のそれより苦味が強いそうです。風ダルバールのレストランでも用意されてるメニューだが、本場の味は違う、と一生懸命目と舌で観察してました。今度行ったら注文してみよう。みなさんもいかがですか？