シルクロードから写真が届きました。
「もうウルムチで夜市はやってないんですか？」と聞いたら、「いえいえ、やってます。和田二街というところが一番にぎやかにです」と写真を送ってくれました。この日は、7月半ば夜の22時半、気温は30度を超えていたそうです。
ウルムチ和田二街夜市
シルクロードに行けば絶対食べたい一品！串焼き羊肉は、１串８元（約170円）、手前にある結構大きめのカップに入った羊肉煮込み30元（約600円）だそう。
シルクロードの定番シシカバブ（ウルムチ和田二街夜市）
各種卵・・鶏、アヒル、ガチョウ、ダチョウ、カモいろいろあります。ウルムチの郊外には、ダチョウの養育場があるそうです、びっくりしました。この屋台では中央の鍋で卵を岩塩に埋めて、下から温めてるんだそうです。岩塩焼き卵っていうそうです。
卵売りの・・・（ウルムチ和田二街夜市）
こちらの写真では、大きな氷を削って、そこにヨーグルトや蜂蜜を入れて、溶かして飲むそうです。日本のかき氷にちょっと似てますね。
かき氷？（ウルムチ和田二街夜市）
空中に浮いたやかんから流れ出るジュース。ジュースは延々と循環して流れ続けてるそうです。よく似た、けど、もっと原始的な機械が日本にもありましたね。見ていて楽しいです。
ちなみに「杏皮茶」とあります。アンズのフレッシュジュースと思ったら、干した杏を煮込んだお湯を冷やして飲むそうです。漢方的な効果があるのかも。
謎の永久機関？（ウルムチ和田二街夜市）
こちらはアイスクリーム屋。そして、左にある薄黄色の不思議な塊は何？アイスクリームだとしたら、すぐに溶け出すだろうし、衛生的でもないし、何ですかと尋ねたら、「宣伝用のオブジェ（食品サンプル＝食品模型、料理見本）」だそうです。ちゃんと宣伝になってるのか、ちょっと心配。
気になる塊（ウルムチ和田二街夜市）
最後に、Ｚさんが一番好きなものを聞きました。それが、こちらの焼きまんじゅう。羊肉、玉ねぎの餡が入っていて、一掴みで持てるので中国語では一把抓（イーパーパー）、ウイグルでは、パルムデンと言うそうです。昔からある食べ物だそうで、一個3元だとか。南米のエンパナーダに似てるのかな？おいしそーですね。
Zさんお勧め！（ウルムチ和田二街夜市）
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